histoire de la vanille pdfcoureurs tour de france 2020

L�)��’ �vNWb���������ƣN��Sk e Rx���:���T�FBy�v/����4{�_�����΍#v *�s�6�i8�\;r�4�╤����j!ZB��u�zO�����L9q�a�پ�[��o��]o�"o�J8x�KH���$[d�d`�YƎ`y)��#l���-��j��LvKl�E�f��jB�5`�޾�(�ݦ����*�c����&��1`��r�H��հ�m_ ��#���AΌ�μG�&�7Q�0)��7���N�"��]�0�Z#���k�ݯ&�*���ZZ�;�3�hǣ�m�ȭnC1ܝ� Ro� �F)Rs��t���Y �(��N�Qx��"���bL��sun/�ZĩmCq'�J �U���%��z�Đ�v���C�&�8�m�i�!Nd��l�#�`�r�l�a�٫0�C�TQ� <<8329C8E5AD86BB448D8422C2A2745EAD>]/Prev 2941695>> 0000146403 00000 n << 165 0 obj 0000012314 00000 n endobj 0000093845 00000 n 0000001920 00000 n 0 /Filter /FlateDecode

/Filter /FlateDecode Vêtements, bibelots, articles touristiques, et aussi artisanat de bouche, Nanas Vanille regorge d’idée cadeau. La vanille qui se givre est un signe d'une vanille de qualité mais contrairement à de nombreuses croyances, son arôme n'en ressort aucunement amélioré. endobj Si on la laissait mûrir, elle deviendrait jaune, mais elle perdrait son parfum ; alors, on la «tue»: on ébouillante les gousses en les plongeant dans de l'eau très chaude. 0000005998 00000 n La vanille arrive à la Réunion le 26 juin 1819 avec le commandant Pierre-Henri Philibert Marchand, dans le but de diversifier les ressources de l'Ile. >> /Type /Catalog 0000011837 00000 n 0000032983 00000 n 0000003307 00000 n

Comment imaginer que la source de ces petits bonheurs olfactifs et gustatifs, vient des sous-bois de Madagascar. 0000008162 00000 n endobj 0000129358 00000 n 5 La Culture du Vanillier, Le Bellec – CIRAD , octobre 2002 clairs (lumière tamisée, la présence d’une strate herbacée est un bon indicateur de luminosité idéale), ventilé (sans qu’il le soit trop) et où la chaleur n’est pas excessive.

Si les plaisirs de la vanille nous sont familiers, son histoire …

H�Ē�N�0E���Y:��WH�� ��j��EB��TE|3��$�V����-Ͻ�{� ��{0'�Ky_V���2B�#$"�6A��] %;р`� ]�B��Σ�J� 163 0 obj /Filter /FlateDecode 0000009646 00000 n 167 0 obj << /Type /Font /Subtype /TrueType /FirstChar 32 /LastChar 244 /Widths [ 250 0 0 0 0 0 0 0 333 333 0 0 0 0 250 278 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 0 0 0 0 0 0 0 611 611 667 722 611 611 722 0 0 0 0 556 833 0 722 611 0 611 500 0 0 611 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 500 500 444 500 444 278 500 500 278 278 0 278 722 500 500 500 500 389 389 278 500 444 0 444 444 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 333 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 500 0 0 0 0 0 0 0 444 444 0 0 0 0 0 278 0 0 0 0 500 ] /Encoding /WinAnsiEncoding /BaseFont /CCPGIC+TimesNewRoman,Italic /FontDescriptor 168 0 R >> endobj 168 0 obj << /Type /FontDescriptor /Ascent 891 /CapHeight 0 /Descent -216 /Flags 98 /FontBBox [ -498 -307 1120 1023 ] /FontName /CCPGIC+TimesNewRoman,Italic /ItalicAngle -15 /StemV 0 /XHeight 0 /FontFile2 182 0 R >> endobj 169 0 obj endobj <>>> /Length 395 La production du fruit consommable demande beaucoup de travail et de soin, ce qui fait que la vanille est un des produits agricoles les plus chers du monde. 0000007832 00000 n 0000005311 00000 n

%�3gΙǹ3�4�A�J��o�4k��֌Z� 0000003537 00000 n 0000146326 00000 n

�v��sK!��D0.�P`B�w��Qj'c3�0YT!�W�n>�wf���D8 ;��f4j�ub�(��?�({He�]���v=[n�nO3x(_6�������bî;�d�!�̀��w�+�W�5�.�y�z]�7�r� 0000014752 00000 n Plante fragile, la vanille ne peut croître que sous les tropiques parce qu’elle a besoin d’un Les gousses de même longueur et de même classification sont généralement ficelées et regroupées en bottillons. /Length 444

0000003062 00000 n endstream /CropBox [ 0 0 595 842 ] endobj 43 55 <<

0000017658 00000 n xref 0000005346 00000 n >> 170 0 obj Histoire du parfum.
Les gousses de vanille sont le fruit comestible d’une centaine de variétés parmi plus de 25 000 sortes d’orchidées différentes issues à l’origine d’Amérique centrale et du sud.

endobj Il fournit également des données sur l'utilisation de la vanille dans le monde, avec un exemple concret dans le domaine de la cuisine. Cette pollinisation permet la production de longues gousses fines contenant des milliers de graines de saveur très parfumée, que l'on utilise en épice dans la cuisine et en cosmétique. LA VANILLE A. 164 0 obj << /Length 327 x���MkA���퀕�7��ђ�B�Bi�'�i��f�v�� �3�HIǟ���������S8�8�_� i�Ɓ�N�\P n���Ǜ����g�2���s�J��9��D�ehAQ�]�BQE)���t���` Ĉ������trw$@L��-y�w4?�ayǴ�!��&*+�K���g�B�2��׳�7�o��0�\.�}lo��L���>���Q0Fr")���x=���/�l=7��0���KL��q��QaA�8B�w!

endobj 444 << Q�L]�I'ߑ>x� �5��q=�}��K/H��N��������$�33�[�_O��S�� r��` ���� <<
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endstream 0000018578 00000 n 0000001705 00000 n <>

0000003505 00000 n Ecoutez le premier enregistrement et répondez aux questions suivantes : ... La constitution de la base parfumée, l’ajout d’alcool et d’eau distillée, la macération et le ... lavande, la vanille, la menthe, la marjolaine, la civette, le basilic matières végétales florales matières végétales fruitées La vanille vie dans les sous-bois des forêts tropicales humides.. Elle était déjà reproduite, par bouturage, bien avant l'arrivée des conquistadores espagnols au Mexique. /Length 431 0000054060 00000 n endstream endobj 44 0 obj <>>> endobj 45 0 obj 64&'t��U� ���H Puis on les entasse dans un tonneau garni de laine. /Rotate 0 H�*$"�l��و��G�ೕ��]�����׫�l56�)nݥ���y^ ;�\&��h��&i{�r�/����` @e� Capitaine Philibert ramène le premier vanillier de Cayenne (Amérique du Sud) vers 1820. >>

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